GOCCIA VOLTERRANA    IGT Rosso Toscano

Cépage : Sangiovese /Cabernet Sauvignon /Cannaiolo.

Techniques de vinification : récolte à la main dans des petites caisses, fermentation alcoolique à température contrôlée, affinage en barriques de chêne français de 225 a 300 litres pendant +- 13 mois , affinage en bouteille pour 24 mois minimum.

Caractéristiques :rouge intense, les parfums des fruits rouges cèdent doucement le pas aux épices le tout s’intègre parfaitement avec les arômes du bois   .Vin long et élégant au palais.

S’adapte très bien avec des plats mijotés et grillades .

Recompenses : pour Goccia Volt. 2008

– médaille d’or Concours Mondiale Bruxelles 2013

– médaille d’or  à Catavinum World Wine en 2014

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