ALTER EGO Bianco IGT Toscano

Cépage :  Chardonnay 100%

Technique de vinification : récolte manuelle en petites caisses, fermentation à basse température, fermentation alcoolique et affinage en barriques de chêne  pour +- 6 mois, L’affinage ultérieur en bouteille est de minimum 6 mois.

Caractéristiques : couleur délicatement dorée, fins arômes de pomme verte et notes fruitées, grande élégance au nez, ample et très long en bouche avec du relief et de la personnalité,

Parfait  pour l’apéritif, idéal pour les plats de poissons , plats légers à base de viande et avec des fromages

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