CHÈVRE À LA CIBOULETTE

La toile de fond est celle d’une petite laiterie familiale, dans le Piémont, dans une vallée aux alentours de Cunéo, qui a assimilé la culture de la montagne et les techniques laitières de la France, toute proche. Grâce aussi à la grande tradition alimentaire qui règne dans le bas-Piémont, il est aisé d’expliquer la réalisation de cette bouchée à la forme pyramidale, fraîche, crémeuse, à pâte tendre et dont l’arôme de lait de chèvre est exalté par la coagulation lactique. Aromatisé à la ciboulette. Existe aussi en plusieurs épices , citron de Sorrente, piment , poivre etc….

Catégorie :

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “CHÈVRE À LA CIBOULETTE”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *