CONDIMENT BALSAMIQUE, AFFINÉ 9 ANS 100 ml

Comme le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène, il est tiré exclusivement de moût de raisin, sans aucun ajout d’acide acétique. Le moût est le liquide qui sort lorsqu’on presse le raisin frais ; ce liquide est cuit environ 30 minutes à une température de minimum 80°C et commence alors à fermenter ; le Condiment Balsamique est né. Contrairement au Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène, le Condiment n’est pas protégé par le consortium et sa période d’affinement en tonneau est plus courte, au moins de 9 ans, afin de rendre le produit plus accessible. Pour tous types de plats, des hors d’œuvre jusqu’au desserts.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “CONDIMENT BALSAMIQUE, AFFINÉ 9 ANS 100 ml”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *