Essayez nos ragoût de haute qualité !

Des morceaux sélectionnés de cerf sont coupés à la main en petites pièces et puis hachées grossièrement. On y ajoute des légumes, arômes épices, bouillon et du vin et le tout est cuit avec la maîtrise artisanale. Il en résulte un ragoût sans tomates (le cuisinier peut en ajouter selon ses désirs) à la saveur caractéristique, relevée. Idéal pour assaisonner des pâtes longues.