MICHEL-ANGE

SANGIOVESE DI ROMAGNA DOC SUPERIORE RISERVA

Qualité, vinification soignée et le vieillissement, accompagné par la grande passion pour la cave la plus représentative de la Romagne.

vin très profond dans ses traits, fait à partir de raisins de haute qualité à partir de vignobles exposés à l’ouest à une altitude de 100 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la station Castiglione (Forli-Cesena).

Sol : Franco sable avec de l’ herbe permanente
Culture : Guyot
Rendement à l’ hectare : 50 quintaux de raisin de
vinification : En cuves à température contrôlée avec de l’ acier de macération d’une semaine
Vieillissement : Dans 225 litres fûts de chêne français pendant 12 mois. Bouteille et vieilli en bouteille pendant 12 mois de
service suggestions : viandes rouges et gibiers

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