PANTERA –

Cépages:

Cabernet Sauvignon (40%) Bonarda (30%) Barbera(30%)

Caractère du vin:

Vin de couleur rouge pourpre.
Élégance et concentration de fruits mûrs. Notes de fruits noirs, d’épices, de menthe et de vanille.
Les tannins sont souples et équilibrés par une juste acidité.

Remarques:

Élevé en fût de chêne (50% neuf) durant 9 mois et ensuite affiné 12 mois en bouteille.

Accords mets et vins:

Boeuf – Charcuteries et Salaisons – Gibiers à plumes

Récompenses:

89/100 Guida dei Vini Italiani.
2 verres Gambero Rosso (2006).

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