Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut

Caractéristiques générales
du vin mousseux blanc obtenu à partir de raisins Glera de mousseux colline dans un autoclave selon la méthode Charmat; fermentation lente à basse température (16 ° C – 15 ° C), améliore les caractéristiques de cette variété et d’ une amende et persistante d’une robe jaune paille clair avec des reflets verts.
Une large gamme de parfums fruités fins: Sénateurs de pommes non mûres, d’agrumes et de légumes frais qui sont accompagnés par un soupçon agréable de pain.
En bouche, harmonieuse dans sa fraîcheur vive, est sec, sec.
L’équilibre magique voir ce vin à l’apéritif et sur des plats de poisson ou, en usage dans la zone de production, tout au long du repas.

Couleur: jaune paille avec des reflets verdâtres.
: Variété Glera
Zone de production: la zone supérieure de Valdobbiadene DOCG.
Sol: Hilly, calcaire argileuse
Climat: méditerranéen cool.
Maturation: mi – Septembre
Vinification: blanc, avec pressurage doux. Rendement 70%
processus Sparkling: autoclave avec Charmat méthode
Conservation: meilleur avant l’année de production. Conserver dans un endroit frais à une température inférieure à 15 ° C
Température de service: 4-6 ° C

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