L’ÉDITION RÉSERVE 5

Distillée à partir de grignons précieux et généreux de Piemonte, il est conservé dans de grands fûts de chêne pour un maximum de cinq ans au cours de laquelle il enrichit la typique odeur de bois . Le long vieillissement suggère l’utilisation de tambours de taille généreuse (plus de 100 hectolitres) et les lamelles d’ une épaisseur considérable, de manière à assurer un contact correct et modéré entre le distillat et de l’ oxygène dans l’air.

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