LA BASTIA AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOP

MAISON TINAZZI AMARONE DOP 15°

• Uve

  90% Corvina e Corvinone, 10% Rondinella

• Vigneti

  Selezionati vigneti nella zona collinare a 150-300 m.s.l.m. in Valpolicella

• Vinificazione

  Appassimento fino a dicembre; pigiatura con diraspatura e successiva macerazione con fermentazione per ca. 20 giorni a temperatura di 20/24° C

• Maturazione

  In botti di rovere francese ed americano da 5-20-40 hl. per 12/18 mesi

• Colore

  Rosso intenso con sfumature granate per l’invecchiamento

• Profumo

  Complesso, con note di frutta come prugne e amarene. Lievi note speziate e balsamiche con leggero richiamo al cioccolato

• Sapore

  Ampio, articolato e di notevole struttura ed equilibrio

• Temperatura

  Stappare un’ora prima di essere servit